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暖身辛香料,燃脂减重更给力。
发布日期:2013-06-26 点击:278

  秋冬气温下滑,人体基础代谢率跟着变慢,容易造成脂肪囤积导致肥胖,除了减少食量,如何调整饮食方式才能延长代谢续航力,预防减重停滞或复胖?天冷时,不妨舍弃清淡无味的减肥餐,加点香辣气味浓郁的辛香料,例如辣椒、肉桂、黑胡椒等,暖化身体,提高新陈代谢率,辅助养成易瘦体质。

  一 、辣椒

  美国医师Joseph Mercola在其成立的家庭健康网站"Mercola.com"指出,辣椒中的辣椒素,具有产热潜力,可在短暂燃烧体内的燃料如脂肪,产生热能,提高新陈代谢,减少脂肪的囤积。研究显示,食用产热成分最高可提升新陈代谢达至5%,提高16%的脂肪燃烧率,减少减重停滞的情况。

  此外,辣椒素可诱发蛋白质产生变化,进而抑制脂肪囤积,减少热量的摄入,降低血脂水平,达到减轻体重的效果。

  二 、肉桂

  常被运用在咖啡中或帮苹果派增添风味的肉桂,也是另一个可提高新陈代谢的香料。美国农业部研究发现,吃东西加入1/4至1茶匙的肉桂,可提高人体代谢糖份的能力达20倍,减少糖份转化成脂肪囤积的机会。

  Joseph Mercola医师也表示,肉桂是调节血糖的理想调味料,有助于患有糖尿病或前期糖尿病者的血糖控制,可降低血糖值、三酸甘油酯、坏胆固醇和总胆固醇。

  三 、黑胡椒

  黑胡椒含有一种叫"胡椒碱"的物质,是刺鼻味道的来源,却能阻断脂肪细胞的形成。当黑胡椒与辣椒素和其他物质结合时,会提高新陈代谢力,燃烧的热量相当于健走20分钟。

  四 、豆蔻

  豆蔻是印度传统医学阿育吠陀的常用药材和香料。Joseph Mercola医师指出,甜中带辣的豆蔻会产热,有助于提高新陈代谢和人体燃烧脂肪的能力。

  五、 姜黄

  起源于印度烹饪,近年来被日本视为养生圣品的姜黄,是β-胡萝卜素的抗氧化剂,可保护肝脏免于自由基的伤害,且具有帮助身体代谢脂肪、减少脂肪囤积的作用。此外,已有研究发现,姜黄可预防阿兹海默症和帕金森氏症等大脑损伤性疾病。

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关键词: 辛香料燃脂
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